Poires pochées au gingembre

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 belles poires
- 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillerée à café de gingembre en poudre
- 20 cl d'eau

Préparation :

Faire un sirop avec le sucre, le gingembre et l'eau
Laisser frémir 10 min.

Mettez-y les poires pelées, épépinées et coupées en deux.

Laissez cuire jusqu'à ce que les poires soient tendres (environ 20 min).

Egouttez les poires, faites réduire le sirop et versez-le sur les fruits.

Réservez au frais jusqu'au service.